大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于中班音樂炒雞蛋活動教案的問題,于是小編就整理了1個相關(guān)介紹中班音樂炒雞蛋活動教案的解答,讓我們一起看看吧。
青椒炒雞蛋這樣做,4一5個青椒清洗干凈后,切細(xì)絲放入碗中后,加入2一3個雞蛋,和青椒絲,加入適量食鹽后,攪拌均勻后,熱鍋放油后,把青椒雞蛋倒入鍋中,這時,火候中小火為好,攤平后,感覺熟后,翻面在炒至金黃,即可,裝入盤中,開胃下飯!是一道不錯的青椒炒雞蛋,方便快速,還省事!????????
雞蛋炒青椒的做法是什么?
比如倆個人吃三個雞蛋半斤青椒另加一個紅辣椒不太辣的那種這樣做出來的菜賣相好而開胃。
首先把青椒(圓椒又稱菜椒)不用刀切用手掰成合適的小塊備用,再把紅辣椒切絲備用,再把雞蛋打入碗里加少少鹽再加一小湯匙水然后把雞蛋打散(為什么雞蛋最后才備)時間久了雞蛋不新鮮。雞蛋放少少鹽是因雞蛋難入味,雞蛋放少少水炒起來不粘鍋口感鮮嫩爽滑。
先炒雞蛋,雞蛋猛火快炒定形出鍋備用。鍋清洗干凈擦干猛火放少少油(因炒雞蛋時本來放有油)油開先放.青椒六成熟放雞蛋翻動幾下放紅辣椒加點蠔油提鮮快速翻
動幾下出鍋。
顏值賣相還不錯。
嘗嘗就知味道如何。
辣椒是一種特別的食材,因其獨特的口感,受到了很多人的追捧。大家都知道辣椒里含有豐富的辣椒素,這玩意兒吃了之后,可以把體內(nèi)的細(xì)菌病毒給GAME OVER。因此喜歡吃辣的地方,就是一個盛產(chǎn)美女的地方,原因就在于此了。就比如咱們四川喜歡用辣椒炒雞蛋,這道菜就是是咱們四川的一道典型的家常菜,因此咱們的川妹子一個個長得:“那叫一個帶勁”。辣椒炒雞蛋是一道營養(yǎng)非常豐富的美食,做法又簡單,所以受到了咱們川渝地區(qū)的一致好評。那么怎么把辣椒炒雞蛋做的好吃呢?
《辣椒炒雞蛋》
準(zhǔn)備材料:3到4個新鮮的辣椒(喜歡吃很辣的人就選二荊條,吃的不太辣的人就選大青椒)、土雞蛋2枚、一些鹽、一些生抽、一些水、適量的植物油。
做法:
1、咱們先把雞蛋打入碗里,撒上一些鹽,加入一點水充分的攪拌。
2、再把辣椒洗凈,切成條或者切成圈都行。
3、預(yù)熱鍋之后,把植物油放到鍋里燒熱,然后把雞蛋入鍋,炒定型出鍋。
4、另起鍋,下適量的植物油燒熱之后,把辣椒放入鍋里煸出虎皮色,加入少量的生抽、一點鹽炒勻。
5、最后,把雞蛋下鍋炒勻,出鍋裝盤完成。
這道《辣椒炒雞蛋》就做好了,做法很簡單。二荊條切圈下鍋煸的軟軟的味道才好,大青椒切絲的時候炒斷生即可。根據(jù)實際情況出發(fā)。美女們記得要多吃辣椒喲,美不美靠個人。
青椒炒雞蛋是一道家庭美食,營養(yǎng)豐盛,而且也是飯店的一道大眾經(jīng)常點的美食。
下面我給大家介紹一下我是如何做青椒炒雞蛋的,希望大家能喜歡。
1、二荊條青椒150克洗凈,切成小粒備用。大蔥兩根切碎備用,加上大蔥的目的主要是提香。準(zhǔn)備大蒜兩粒拍散切碎備用,生姜一小塊切成姜粒備用,蔥姜蒜放入一個容器即可。
2、準(zhǔn)備雞蛋4個打入碗中,加入食用鹽0.5克加入少許胡椒粉和1克白醋,加白醋的目的主要是提鮮,然后向一個方向攪動打散雞蛋,這一步注意要向一個方向快速攪拌,讓空氣充分進入雞蛋,這樣在煎雞蛋的時候才不容易煎糊。
3、起鍋燒油,油溫?zé)?成熱的時候可以放入蛋液(煎雞蛋可以多放點油,太少容易糊鍋而且影響口感)雞蛋煎好可以出鍋備用。
4、再次鍋中放油,然后放入青椒、姜、蔥、蒜,大火翻炒,炒到青椒斷生,有鍋氣升起時,放入雞蛋,開始調(diào)味,加入生抽4克,加入鹽0.5克,胡椒粉和白糖少許,白糖的作用主要是提鮮。
然后再次翻炒均勻即可出鍋。
這菜雖然家常菜如果想做好需要的配料還是不少的,飯店廚子都這么做味道很好的!
青椒炒雞蛋是一道非常家常的菜,尤其是在夏天青椒下來的時候,炒個雞蛋卷個煎餅是非常美味的。
題主問題是,怎么剁青椒炒雞蛋,又鮮又嫩。
想讓青椒炒雞蛋做出這樣其實并不難,主要的是把雞蛋炒好。雞蛋要小炒的嫩滑方法如下:
把雞蛋打入碗中,放入少許的清水,加上食用鹽,攪拌均勻,充分的讓蛋黃和蛋液混合。
鍋中燒油,油要多一些,油燒至六成熱的時候,下入雞蛋液。然后轉(zhuǎn)小火,讓雞蛋在油鍋中一層層的凝固,用勺子一層層的波動,這樣炒出的雞蛋又滑又嫩。
雞蛋炒好后盛出來,然后把青椒炒一下,建議炒青椒的時候放上蒜片,青椒炒斷生以后,加入適量的生抽,然后把炒熟的雞蛋倒入鍋中繼續(xù)翻炒,調(diào)味出鍋就可以啦。
我從小生活在農(nóng)村,自我感覺還是老家炒的辣椒雞蛋好吃,但是老家炒的青椒炒雞蛋,與你要求的正好相反,做完全不一樣,在此分享給大家,各位朋友可以嘗試一下。
這樣的做法是把雞蛋打入切好青椒中,然后加上鹽攪拌一下。
鍋中燒熱油,直接把混合好的青椒魚,雞蛋下入鍋中翻炒,這樣炒出來的青椒雞蛋,雞蛋是裹在青椒上邊兒的,雖然樣子不好看,但是很好吃。
這讓做的青椒炒雞蛋卷上山東大煎餅,一頓最低吃三個。
以上就是我分享的青椒炒雞蛋的兩種做法,我在山東臨沂,喜歡做美食,喜歡喝酒,歡迎全國各地朋友來臨沂游玩,如有機會,咱們一起品嘗美食,喝一杯酒。
辣椒炒雞蛋怎么做?
相信付出愛是讓自己幸福的最好方式,深深地相信,美食是撫慰人心的不二法門,更多美食問答,請關(guān)注覓源良食,讓我們給您答疑解惑!
辣椒炒雞蛋,又叫做青椒炒雞蛋,這道美味的菜肴,黃綠搭配,賣相好看,營養(yǎng)豐富,青椒的香味能刺激大家的食欲,所以無論是大人還是小孩,都會喜歡,味美可口還下飯;
我還蠻喜歡吃的,家中沒人,圖個省事,就給自己炒盤青椒炒雞蛋,非常便捷快手,而且隨便在鍋中炒一下,放入食鹽調(diào)味即可,從切青椒到炒完上桌,開吃,5分鐘足夠了,最重要的是,小半盤青椒炒雞蛋,搭配一碗米飯,吃得還是非常滿足的,要比泡方便面好吃太多;
家中青椒炒雞蛋我常做,每次都是雞蛋吃完,盤中剩下的都是青椒,我好長一段時間,都認(rèn)為是青椒不好吃,爸媽不愛吃;
后來老婆說:你看你做的青椒炒雞蛋,青椒都浪費了,多可惜??;
我滿不在乎的說:你們都不喜歡吃,我也沒辦法;
老婆癟癟嘴說:你炒的青椒都是生的,生的誰會喜歡吃?。磕阕约翰皇且膊怀月?;
一句話點醒了我,好像是這樣的,做青椒炒雞蛋,我著重在如何將雞蛋炒的蓬松好吃,忽略了青椒,青椒入鍋每每都是在熱油中稍微翻炒一下,可以說就是意思意思,之后放入炒好的雞蛋,再次快速翻炒,放入食鹽調(diào)味,翻炒均勻后就出鍋了;
這件事之后,我發(fā)現(xiàn)我善于聆聽大家的意見了,吃飯時爸媽委婉提出的每一條意見,我都會耐心聆聽并發(fā)現(xiàn)自己的問題,下次做的時候,盡量避免然后加以改進,就這樣我的青椒炒雞蛋,也炒的更加認(rèn)真,更加家常,而且還是換著花樣做青椒炒雞蛋;
辣椒炒雞蛋怎么做?換著花樣做青椒炒雞蛋,至少有這么三種做法:
一、傳統(tǒng)的青椒炒雞蛋,一般都是3-4個青椒,搭配3-4 個雞蛋;
1、將青椒清洗干凈后去籽切成青椒塊,放入盤中待用;
2、雞蛋打入碗中,放入1-2勺的水淀粉,小半勺食鹽,用筷子不停攪打碗中的蛋液,將碗中的雞蛋攪拌均勻,攪打至有小小的氣泡為止,這樣做的目的是,攪拌后的雞蛋會更加蓬松;
3、鍋中放入少量的色拉油,加熱至稍微高一點的油溫,然后放入攪拌均勻的蛋液,由于是高油溫,蛋液入鍋,會立馬凝固蓬松起來,之后用鍋鏟快速滑散,盛出,千萬不能將雞蛋炒至過老;
4、鍋中放入一小勺豬油,微微加熱至豬油融化,之后放入少許的蔥花炒香;
5、放入切好的青椒塊,快速翻炒,將青椒塊炒出香味后,多炒一會,將青椒塊炒至翠綠色時,就可以放入我們剛剛炒好的雞蛋了;
6、最后將雞蛋和青椒在鍋中翻炒均勻,放入適量食鹽,再次炒勻后即可出鍋,一盤美味的青椒炒雞蛋就做好了;
二、雖說也是傳統(tǒng)的做法,但是將青椒換成杭椒,也是別有一番味道,有點辣哦;
用杭椒做的青椒炒雞蛋,唯一的不同是將杭椒切成杭椒圈即可,之后的做法都同上文介紹的青椒炒雞蛋一致,具體的做法可以參照上文;
三,這種做法,也算青椒炒雞蛋,但更多的時候,大家叫做青椒斬蛋;
1、將青椒清洗干凈后去籽切成青椒碎,這樣做青椒炒雞蛋的時候,青椒最多2個就夠了;
2、我家四口人,每次這樣做青椒炒雞蛋,都是用四個雞蛋,之后將雞蛋打入碗中;
3、最好找個大碗,將我們切好的青椒碎放入雞蛋的碗中,放入1-2勺的清水,適量的食鹽、一點點胡椒粉,將碗中的雞蛋和青椒碎攪拌均勻,用大碗的好處就是能過比較容易的將蛋液攪拌均勻;
4、鍋中放入少量的豬油,微微加熱至豬油融化,待油溫高些的時候,放入攪拌均勻的蛋液,由于蛋液中有青椒碎,所以凝固的時間,會稍微變的長一些,凝固之后,也是要快速滑散,炒出青椒的香味后,即可出鍋;
辣椒炒雞蛋怎么做?
寫到最后,還想啰嗦幾句,雞蛋容易粘鍋,所以建議大家最后用不粘鍋來做,高油溫的時候放入蛋液,大家一定要注意安全,不要被飛濺出來的油燙傷;
下面說的應(yīng)該算是基本常識,但還是要多說兩句,做青椒炒雞蛋這道菜肴的時候,是不用放味精、雞精等提鮮的調(diào)味品的,只需放入食鹽即可,最多也就放入一點點胡椒粉;
青椒炒雞蛋中的雞蛋,千萬不能炒焦炒硬,那要就非常不好吃,而且炒焦后,盤中會慢慢析出很多的油,影響食欲;
我們給大家簡單介紹了三種青椒炒雞蛋的做法,希望大家喜歡,您可以在評論區(qū)給我們留言,同我們一起互動,發(fā)表您的想法,分享帶來快樂,讓我們一起學(xué)習(xí)進步,最后感謝大家的閱讀;
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到此,以上就是小編對于中班音樂炒雞蛋活動教案的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于中班音樂炒雞蛋活動教案的1點解答對大家有用。