大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于問題餐廳純音樂的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹問題餐廳純音樂的解答，讓我們一起看看吧。
謝邀，對于問題君的“適合火鍋餐廳放的音樂有哪些”這一問題我先來說說我的看法。火鍋餐廳，那我是不是就可以認(rèn)為你說的是比較有氣氛與環(huán)境的結(jié)合體“主題火鍋店”了，并不是大街小巷都有的那種火鍋店了。主題店確實(shí)是可以放點(diǎn)輕音樂提升一下氣氛。
音樂，還是需要環(huán)境+氣氛的襯托才能體現(xiàn)出它的價值，像那些主題火鍋餐廳就比較有氣氛，環(huán)境也比傳統(tǒng)的火鍋店好了許多，再這樣的氣氛環(huán)境下是可以放一些輕音樂的，比如：《致愛麗絲》《安妮的仙境》《天空之城》《昨天》《雨的節(jié)奏》《愛情是藍(lán)色的》《莉莉·瑪琳》《月光》《小夜曲》《愛的浪漫曲》《追夢人》《森林之月》《自由》《雨中的戀人》等等。
個人覺得這種常見的火鍋店，不是很適合放音樂的，大多本身就是開在鬧市區(qū)的，客戶群體也不統(tǒng)一，上到五六十歲，下到幾歲小孩兒。如果放點(diǎn)輕音樂，那是根本不可能聽得見的，店里很是吵鬧，如果你要放激情澎湃的音樂，那對不起你可能會引起顧客的不滿，本來就已經(jīng)很吵鬧了，你這不是火上澆油么。所以說傳統(tǒng)的老火鍋店是不適合放音樂的。只適合擼起袖子吃或者喝喝酒，劃劃拳，聊聊天。
謝邀請，這個問題可不好回答。因?yàn)榧竟?jié)不同，消費(fèi)者的愛好不同，應(yīng)有區(qū)別對待。年輕人喜歡輕快，搖滾音樂，四大天皇，南北縱橫音樂應(yīng)是首選，
中老年喜歡懷舊，來點(diǎn)優(yōu)雅，老歌經(jīng)典樂曲較合口味。
如果是同學(xué)聚會。來點(diǎn)懷念青春歲月的樂曲更來勁…這些餐廳老板更有發(fā)言權(quán)，為了保險，不妨干脆讓消費(fèi)者自己點(diǎn)歌吧。以上僅是個人愚見，權(quán)作消閑碎語，不喜請之類道前行忽噴。先謝過了。
回憶總想哭，不能說的秘密，同桌的你，光輝歲月，味道，暗香。還有好多，這些音樂根據(jù)不同風(fēng)格，有不同的意思和感覺。 這需要店長根據(jù)店里客人的年齡，多少決定！放什么歌，合適！
顧慮有很多，還是根據(jù)各店情況， 每個老板換廚師的時候都是經(jīng)過深思熟慮了的，可能菜品是真不能讓大眾接受，也可能是廚師團(tuán)隊(duì)品行不好，要換廚師的情況下，老板都有幾個顧慮1 害怕?lián)Q來的廚師不如這一批2 不能讓現(xiàn)在的廚師看出老板有異常，怕他們感覺老板要換他們，在有生意的情況下給你撂挑子。解除顧慮最好的辦法提前找好廚師團(tuán)隊(duì)在別的地方試好菜，談好價，再反過來與這邊廚師好好談?wù)劊镁酆蒙ⅲべY結(jié)清，到時搞個交接就可以，但是還是奉勸各位老板不要輕易的換廚師，如果你感覺他的菜品沒有新意了，你可以帶著他出去學(xué)習(xí)，最后還是看你的各種經(jīng)營，經(jīng)常換廚師的酒店絕對也長不了
一個餐廳如果正常運(yùn)營了一段時間，現(xiàn)在因?yàn)椴似穯栴}，要換掉整個廚師團(tuán)隊(duì)，也就說如此大刀闊斧的改革，意味著決策者必須要下很大的決心！正所謂慈不掌兵，義不經(jīng)商！值此改革換代之際，最高決策者卻犯了商家之大忌:猶豫。
其實(shí)，老板的猶豫是有道理的，餐廳廚房大換血，要付出很大的代價:前期人工工資必須結(jié)清，而且還要妥善處理此事，避免不必要的糾紛和麻煩！后期招廚師團(tuán)隊(duì)也是個問題，短時間內(nèi)確實(shí)存在一定難度！如果病急亂投醫(yī)，東拼西湊找來一群人，開業(yè)期間廚師團(tuán)隊(duì)如果無法很好的配合出品，也是很令人頭痛的問題！而這換血途中如果有中斷期，各種成本支出也得不償失！最后擔(dān)憂的一點(diǎn)應(yīng)該是換血之后能不能達(dá)到預(yù)期的效果，這個沒有人能夠保證！類似如此大換血帶來的后果可大可小，有的餐廳經(jīng)過大換血從此更上一層樓，但也有的餐廳因?yàn)榇髶Q血處理不得當(dāng)后期便一蹶不振，從此悄悄關(guān)門！
換血有風(fēng)險，老板需謹(jǐn)慎！最好先制定出完整的計(jì)劃，分布實(shí)施。
身為老板就應(yīng)該沒什么顧慮，因?yàn)槟闵碓诶习逦恢蒙希髽I(yè)經(jīng)營不理想！你理應(yīng)想盡辦法改善情況。跟后廚團(tuán)隊(duì)開個會，詳盡說清楚現(xiàn)在餐廳面對的狀況，該怎么調(diào)整？怎么解決！實(shí)在不行，管理團(tuán)隊(duì)后廚該換就換，大家做好溝通給予一定的補(bǔ)貼。老板一定要當(dāng)機(jī)立斷，切不可凡事猶豫不決！時間不等人。
前期，我一次成本：招募，篩選，培優(yōu)，除劣。
后廚管理者只能管理，不能招募（盡管會縮短招募時間），否則，你無法把控。
老板有一定憂慮，這需店面管理者解決，也是職業(yè)經(jīng)理人職責(zé)。
到此，以上就是小編對于問題餐廳純音樂的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于問題餐廳純音樂的2點(diǎn)解答對大家有用。
